Ah, jo. Der ‚Abfall‘ beim Bier brauen nennt sich Treber. Der eignet sich aber doch noch recht gut, um daraus Brot herzustellen. Noch etwas Mehl, Hefe und Salz und fertig sind zwei Brote.

Interessanter Kurs rund ums Bier brauen. Kann man jedem mal empfehlen. Beim Bierbrauen werden die Bierzutaten Wasser, Malz und Hopfen miteinander vermischt und teilweise durch Hefe biochemisch verändert. Vom Grund her werden je nach Verhältnis von Gerstenmalz, Hopfen und Ablauf des Wasserzusatzes die Münchener (oder Bayerische), Dortmunder und Pilsener Brauart unterschieden. Nachdem aus Getreide, meist…

Interessante Methode,die uns heute geholfen hat unseren Webclient zu strukturieren. Postits,jede einzelne Stage und deren Übergänge schön strukturiert am Whiteboard.