Der Leidenfrost-Effekt

Der Leidenfrost-Effekt ist der Effekt der auf heißem Untergrund Tropfen springen und tanzen lässt.

Und das sieht kuhl aus:

Und hier noch ein kleines Erkär-Bär-Video:

Water Droplets Flow Uphill through a Superheated Maze Thanks to the Leidenfrost Effect | Colossal.

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